紐約室外目前是溫度零下攝氏10度, 不敢相信就在不久前的跨年倒數當天還有攝氏10度, 走在大街穿大衣都顯得累贅。不過在這邊真的不是要討論天氣, 雖然(其實根本就是)天候的確是能否在時代廣場完成倒數的極關鍵因素, 如果你今年有看時代廣場倒數的電視現場轉播, 那麼有兩個傻瓜就是那百萬人潮的其中之二, 是應該為自己喝采的吧!
說真的, 之前我真的連想都沒想過能完成這項不可能的任務, 一來是受到去過的朋友的一些"警告", 二來是我一向有自知之明, 怕冷、膀胱不夠強都是我的弱點, 沒必要跟自己過不去, 直到當天中午, deco試探性地揪我, 能在時代廣倒數是一輩子一定要做一次的事, 再加上天氣異常的暖和, 擇期不如撞日, 一輩子一次, 拼了!
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34歲對一個女人來說是很彆扭的。看似有些社會經驗和歷練, 卻還是無法參透發生在周遭的人生課題；妳對自己多少有些期許, 希望自己變成一個有價值的人, 最初妳還怨嘆遇不到貴人, 慢慢妳瞭解到自己其實並非千里馬而是個毫無天份的平庸之人；妳明明很愛妳的父母, 希望倆老像人瑞一樣長命百歲, 偏偏透過電話遙遙之隔太難表達情感, 最後落得話不投機；妳很確信妳不要小孩不想改變生活品質, 但妳還是很困擾、很迷惘、害怕孤獨終老, 然後, 妳開始不平衡地碎念: 『 如果更老一點, 反到不用去想生不生的問題, 現在這個年紀卻很尷尬, 而我的卵、子宮、卵巢已開始老化是事實, 不公平的是男人要生育隨時都可以, 就像郭台銘...』重複的話說給好友J聽, 她問:『有沒有興趣把妳的卵冷凍起來阿?』妳想:『也好阿! 只要價錢不太貴手續不繁雜。』
為什麼就不能像其他選擇不生的朋友一樣淡定呢? ! 彆扭死了妳!!
↑餐前麵包, 扎實的口感據說十年如一日的好吃。
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deco去開一個「染色體易碎症」的會議, 我一個人在紐約獨樂樂。說真的, 老夫老妻偶爾分道揚鑣是件愉快的事, 不用急著回家煮飯, 愛吃甚麼就吃甚麼, 獨享的滋味讓我想起以前當組員的feel。 原來有的時候少了太多的意見與羈絆, "一個人"的自在, 多開心阿!
來紐約吃吃喝喝的朋友多多少少都有一串想吃餐廳名單, SHAKE SHACK被列為其中我不會太訝異, 也因此呢, 我沒吃過, 哈。 其實那個neighborhood我跟deco也是經常晃過去的, 只是這間位在Madison Sq. Park的漢堡店無時無刻大排長龍, 就連凜冽的寒冬也是如此, 所以一直沒有機會嘗試(也許是因為紐約好吃餐廳太多, 吃不完的啦)。順道一提, 最近看了一部電影"Something Borrowed", 女主角和她好友每次談心聊八卦的時候就會來這間店, 就連飛去英國找好友也帶了這間漢堡當伴手, 真有這麼好吃? 好奇心驅使之下讓我前往一探究竟。
↑《Something Borrowed》電影劇照摘自網路, 如果你喜歡愛情小品, 這部電影還不錯。
↑網路上說的招牌漢堡、薯條, 還有必點的奶昔, 我都點了...( 我真是個聽話的follower阿, 肯定會被deco虧到死, 噗~)
↑再來一張特寫。
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有些事情不趕緊記錄下來, 記憶會模糊, 熱情會消退, 所以這次不管怎麼樣都要讓我炫耀一下的(顯示自己還很幼稚), 今年的中秋節阿我過得超級無敵爽!!
這其實應該歸功於deco, 感謝他時時注意王建民的動態, 七早八早就把票買起來。王建民所屬的國民隊會到紐約和大都會隊進行兩隊四連戰的開幕戰，而剛好又會碰上大都會隊一年一度的『台灣之夜』, 而當天湊巧又是中秋節(9/12/2011), 球隊還邀請到了奧斯卡最佳導演李安來開球, 諸多的巧合碰在一起, 眼看著自己手上的票心理想著這實在太。完。美。了。還記得上次來大都會球場是在好多年好多年以前, 當時是為了幫曹錦輝所屬的洛磯隊加油, 而這次是第二次來到大都會球場幫的卻是國民隊, 哈! 反正我本來就不是大都會的fan阿~~
只可惜天公不作美, 上星期美東天候狀況不佳, 王建民就硬是被順延了一天先發, 因為投手也只能多休息而不能少休息, 心理頭不禁難掩失望。不過, 可是, 幸好, 老天還是眷顧我的!!!! 球賽開始之前, 球員照慣例要在場上投傳球做暖身, 許多球迷都守在球員休息區後面, 當王建民熱身完走回到休息區, 他居然停下腳步開始幫球迷簽名, 當時有些緊張我不知該如何形容, 因為當天台灣球迷實在太多, 每個人都蠢蠢欲動躍躍欲試的, 我心裡想: 這個時候不能在搞什麼禮貌裝什麼優雅了。當他簽完幾顆球之後, 我以迅雷不及掩耳的速度將球丟向他(球員似乎都有看到球就想接的行為反應) 他接住簽完名之後大概看我是女生緩緩地將球丟還給我, 所以我就拿到他的簽名啦! 而且嚴格來說, 我有和他傳接球唷!! 太高興啦!!
↑董事長樂團在場外的表演。
↑小王與隊友在暖身。
↑唱國歌。
↑手上拿的是工作人員送我的大聯盟專用比賽用球, 上面就是王建民的簽名, 我左看右看還是看不懂他在簽甚麼, 反正心理就是一個"爽"字來形容。
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夏天就要這麼結束了(泣)~ 感覺這個夏天好像有些渾渾噩噩的。好朋友jo 選了個"黃道吉日"(紐約居然也會地震耶, 地震當時我和jo在Flushing吃飯兼補貨, 看見路上好多人倉皇逃出, 消防車、警車也都出動了, 只有jo和我兩個來自台灣的女生老神在在) 探訪。 來自馬里蘭州的Chii和她漂亮的寶貝女兒也加入我們的行列, 原本jo和我想要專攻台灣小食, Chii卻提議何不利用餐廳週的機會去吃三星主廚Daniel旗下的米其林一星餐廳CAFE BOULUD, 想想這也是個難得的機會, 何不吃點好料順道慶祝夏天的尾聲(為了吃理由千百種阿)。
紐約的餐廳週(Restaurant Week)分別有兩次, 夏季和冬季, 許多高檔的餐廳會加入這個event, 有的餐廳只加入午餐, 有的只加入晚餐不一定, 平常動輒上百元的餐點(不含酒)在餐廳週的時候分別會推出Prix Fixe套餐(包括前菜、主餐、甜點) 午餐25元, 晚餐35元的優惠, 非常適合我們這種小氣又想當貴婦的人
。我發現這兩年應該由於不景氣的關係, 餐廳週的時間都會順延, 往往以前炙手可熱一位難求的餐廳也不致於會訂不到位, 不過良心的建議是: 要吃就要趁早, 因為聽說餐廳大廚都會利用快要Labor Day的時候出去vacation, 餐廳裡就只剩下小廚或實習生當家, 品質難免會有所出入。
剛來紐約的時候, 我對餐廳週可是興致勃勃, 好的、不好的經驗也都有。比如說我對MEGU restaurant的上等神戶牛排的滋味到現在還是念念不忘。另一次不好的經驗則是和另兩位好友去吃聯合廣場附近的Blue Water Grill restaurant, 當時做了些功課聽說他們家的海鮮有名, 沒想到卻是出乎意料的失望, 真是有夠漏氣的。因此, 以我客人的角度來看, 如果餐廳能利用餐廳週的機會好好表現而不馬虎行事, 很有可能在其他非餐廳週的時間也會想試試他們的brunch或晚餐的。Cafe Boulud給我的感覺就比預期中的理想, 還另外多送我們兩道啥必俗(開胃菜risotto balls和甜點madeleine是意外的驚喜)很建議朋友們趁著夏季餐廳週尚未結束之前去體驗體驗。
兩道意外的啥必俗: risotto balls
配咖啡超讚的法式甜食馬德蓮
前菜: Octopus Carpaccio
前菜: Broccoli Veloute
主餐: 好吃到不行的Pan Seared Snapper
甜點: Jivara Milk Chocolate Parfait
甜點: Blueberry Brown Butter Tart
然後還遇見一個小美女
Cafe Boulud→http://www.danielnyc.com/cafebouludNY.html#intro
餐廳週資訊→http://www.nycgo.com/restaurantweek
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↑看起來好澎湃的brunch, 吃起來也好過癮喔~
不知道為甚麼這陣子和台灣親友聊天, 他們總是會問: 美國景氣是不是真的很差阿? 美國的景氣究竟多差我是不清楚, 不過我可以確定的是對於紐約客來說甚麼都可以省就是吃吃喝喝的錢不能省。因此周末要吃個不錯的brunch沒有排隊排個半小時以上是絕對吃不到的, 像這間位於East Village的餐廳PEELS就是一例。此周末適逢七夕情人節不想特別慶祝甚麼又不想宅在家裡, 吃個特別的brunch應該是很不錯的選擇吧。
PEELS原本是上回要和Jessica夫婦同行, 結果因故取消了, 對於Jessica挑的餐廳我是相當有信心, 所以又跟deco提了一次於是決定前往。不過每回經過PEELS外面都大排長龍的, 我們決定當個早起的鳥兒, 他們10點開門, 我們10:30到, 完全不用等馬上有位子。所以要記得無論哪裡都一樣: Early Bird = Good Spot, Good Service & Good Food. 另外在PEELS點餐的時候還發生一個烏龍: 我不察服務生給我的是dinner menu, 我研究了老半天, menu的其中一面是酒單, 另一面的餐點內容除了湯和三明治以外其他幾乎都在20元以上, 我翻了又翻心想是我太cheap嫌貴還是美國人一早就吃這麼ㄘㄟˊ操阿, 實在受不了又跟服務生確認一下: 我問她有沒有brunch的menu, 她也不察的說: 沒錯阿! 這是brunch menu阿! 挖哩嘞! 後來我這個傻大姐心想: 好吧! 豁出去了! 既然是情人節就不想掃興! 幸好後來被deco發現他手上的menu和我的dinner menu是不同的雖然長得很像!
(不然我還真想看看如果我一早點個28元的pork chop那服務生會不會很傻眼)
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最近勤于洗手做羹湯, 被我發現義大利麵是一道極簡單又好烹調的料理, 很適合下班回家還要張羅晚餐的婦女。趁煮一鍋沸水的時候備料, 起油鍋炒料, 然後將煮熟麵條加進炒鍋大略拌攪, 輕輕鬆鬆完成真的不到30分鐘耶! 說起來義大利麵算是deco的拿手料理, 因此結婚七年來一向都是deco負責的, 爲了不讓deco專美於前再加上日前跑去costco搬了一大箱的義大利麵條回來(身為好的主婦也要精準掌握廚房庫存的)所以我決定想吃自己來。
材料: 蒜頭 4-6片
雞肉適量
蘑菇適量
紅椒、黃椒各一 (切片)
蒜鹽
cheese粉
黑胡椒
鮮奶油(half&half)
parsley
九層塔少許
做法: 煮沸一鍋熱水, 等煮沸後丟進麵條大約7分鐘, 顏色從透明變成不透明即可(下麵的同時加入鹽巴, 注意: 加鹽巴下手不要太cheap, 麵條才會Q有彈性)。
另準備一平底鍋, 加入橄欖油熱鍋, 蒜頭爆香, 加入雞肉拌炒, 然後蘑菇、彩椒, 接著調味(蒜鹽、黑胡椒、cheese粉、鮮奶油、parsley), 此時麵條大約煮熟, 加進平底鍋繼續拌攪直到湯汁有些收乾即可, 裝盤的時候擺上一片九層塔配色, 大功告成。YA!
↑ 然後前不久做了另一道紅醬的鮮蝦番茄義大利麵, 我有點偷懶, 直接用蝦仁取代了帶殼鮮蝦, 不然賣相和口感會更好才對。另外再提醒您: 沒事多吃番茄, 也多弄番茄給老公吃, 因為番茄裡頭的茄紅素具有天然的抗氧化能力, 不過番茄紅素是脂溶性的, 必須經過油脂烹調才能自然釋放出來，才能更有利於人體吸收, 對男性的攝護腺也很有幫助喔!
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攝于West Village, 遠望Hoboken. (不是捨不得紐約, 是紐約總有辦法讓你不捨得). 6/27/11'
如果寫美食是持續寫格子的動力, 那麼就繼續吃繼續寫吧。姪子繞了半個地球, 從台灣飛西岸到東岸, 舊金山的食物滿足不了他, 紐約的滿足了他, 他說: 紐約, 好!
紐約州通過了同性婚姻法律, 有些人徹夜狂宵, 有些人則鬱鬱寡歡。有情人終成眷屬未嘗不是件好事, 可一紙婚姻契定又能真正杜絕多少潛在歧視或感情走私呢。
看了電影〈Limitless〉男主角吃了能激發人類潛能的藥丸, 身價百翻。而最近思慮渾沌、正確說法是經常恍神的我竟羨慕起劇中男主角的際遇,所以,也給我一顆NZT好嗎?
最近常作噩夢: 右邊門牙又掉了, 淌血的舌頭慌亂舔舐,然後指甲也脫落了, 頭痛欲裂...我抱著應該是屬於自己的嬰孩, 不確定、奔走、害怕失去。每當這種情形發生, 我通常不分晝夜時差立即稍一通遠洋電話確定雙親一切安好, 然後告訴自己: 只是夢一場。老媽會趁機提點:正面一點好嗎。
有些人利用FB找舊識,老同學、老朋友、老同事或老情人。我的FB尋人故事卻不怎麼美好, 我的小學同窗, 我找他還他找我已沒那麼重要, 他小學坐我隔壁所以我記得。帶著雀躍的心情檢視他的wall和相片,看似不大妙, 他說他下腹部異常疼痛,原因不明。他朋友說他眼睛黃得像納美人, 是黃疸。他兩個月之內暴瘦20公斤, 是癌症。他po了一張全身段層掃描圖, 已經擴散。我在柏林的starbucks上網,出現了他的追思會訊息。然後,剛吃下去的德國香腸在胃裡翻攪, 想吐吐不出來。
我打了通電話給我帥氣又優秀的外甥,劈頭就問: 我把你加朋友為什麼你不把我加入? 外甥答:我根本沒上網阿怎麼把你加入。我說:賣ㄍㄟˋ,明明剛剛我才看到你把幾個女同學都加入了...。然後我在外甥的朋友名單看到剛加入的老姊, 又一個擔心孩子交友情況而加入FB的母親。
deco是心思敏感細膩又浪漫機車的巨蟹座,他叫我別買生日禮物因為我挑的他大概都看不上眼,也許是怕我破費, 我也樂得輕鬆。不過吃頓飯總是要的,即使前陣子外食多開銷頗大, 在特別的日子還是要小小慶祝一下, 至少還是要繼續貫徹我門結缡七年來共同養成的嗜好, 吃。
↑沒有招牌的餐廳門口。
↑微風徐徐, 偶爾能在前院用餐別有一翻滋味。
↑還不錯的前菜, 不過說是special appetizer有點言過其實。
↑左為鴨肉, 右為豬肉, 好吃程度大概可說是主廚招牌菜。
↑清爽不膩口的甜食是我的最愛。
我問壽星: 明年生日還會在紐約過嗎?
他說: 不無可能, 別想那麼多, 享受當下才重要阿!
~餐廳資訊~
Hudson Clearwater→http://hudsonclearwater.com/
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還能用什麼文字來形容這裡的荒蕪 (此部落格而非布拉格)? 知我者好友愛麗說: 『妳該不會前一篇遊記尚未完成就開始另一段旅程? 』哈哈, 沒錯! 人生苦短總是要活在當下, 此趟歐洲之旅是在冰島回來沒多久後就決定好的行程, 雖然中間有些小小插曲, 還是很感謝一切圓滿達成。
初到一個陌生的城市, 莫名的興奮是有的, 試著盡量融入當地風俗, 短短行程也免不了像觀光客一樣走馬看花。我的另一位去過布拉格的好友如是形容: 『布拉格就像歐洲的東南亞!』口吻難掩一些失落還是我解讀錯誤, 改天再來細問。而我, 卻不知道該如何形容這樣一個如詩如畫的城市, 美是美, 但充斥著觀光客, 商業了點, 也擁擠了些, 反而讓人有種想要逃離的感覺。我們刻意坐車坐過站, 遠離觀光, 更貼近當地, 好玩有趣的事情往往發生其中。
(布拉格地鐵, 乾淨舒適)
對於觀光客而言除了吃最重要以外, 交通方式也是。所幸布拉格市區不大, 旅遊書上所介紹的景點大致地鐵、火車和電車都可以到而且無限暢遊, 他們的一日票券是100克朗, 三日票券是330克朗, 你可能會覺得邏輯不通, 三日票券應該更便宜才是阿, 其實三日票券會比較貴是因為可以帶小孩的緣故, 所以如果你沒有帶小孩, 三天份的票買3次一日票券就可以了。而且值得一提的是歐洲進出地鐵是採榮譽制, 只要票根validate之後進進出岀都無需再刷, 省事很多。我是很讚揚這種方法, 畢竟我還是相信人性本善, 只是也很好奇因此逃票的比例有多高, 這樣能否繼續維持經營, 年年喊虧錢的紐約地鐵應當看齊改善才是。
(捷克傳統菜, 豬肉、高麗菜、Knedliky(左邊白白的, 口感很像饅頭)、牛肝湯.
(超市賣著各色雜糧麵包)
(傳統點心, 這個好吃)
關於當地的吃, 我早已期待許久, 說他們沒有美食或許不公道, 不過除了上面這張點心好吃以外, 傳統捷克食物如牛肝湯我實在不敢領教, 味道之腥很難言喻, deco光聞到就拒食了, 而我也才喝了幾口就宣告放棄, 最後跑去吃中餐館, 蛋花湯、酸辣湯比較暖胃。不知道是不是當地飲食習慣的關係, 東歐美女身材之曼妙不在話下(是又在暗喻捷克沒有美食嗎? )。
(東歐美女)
布拉格是男人的天堂, 因為女人真美, 除了美以外, 還添了分女人味、穿著打扮更是風情萬種, deco說如果他單身還真想來一場艷遇, 你可能會好奇難道我都不會吃味 ? 哈哈, 其實我比deco更愛看美女, 有誰能抗拒美好的事物呢?
不能免俗地我們前後去了幾個觀光客應當觀光的地方, 照相、people watching、然後逃離。另外, 在布拉格公共場合如廁是要付錢的, 5~10克朗不等, 我是還能接受啦, 畢竟使用者付費, 至少能確保如廁品質, 當然, 能免費更好。
(Charles Bridge, 查理四世大橋, 興建于14世紀)
(Dancing House, 捷克人稱它為「跳舞的房子」，是國際知名建築師Frank Gehry和克羅埃西亞籍建築師Vlado Milunic於1995年共同完成的創作。這是一座典型的解構主義建築，外觀相當奇特，尤其轉角處不規則狀的雙塔，像是一對男女在共舞。)
(晚上9點的橋畔"黃昏")
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(既然是開箱文, 理應放一張有箱子的照片才對, 可惜照片被我誤刪了改放一張喝起來蠻噁爛的果汁濫竽充數一下)
這是我最近每天在搞的事情→打果汁。東西既然買了就要物盡其用, 我會利用晚上的時間先把所有食材洗淨切好, 隔日一早只要把所有食材丟進去, 打個一分鐘左右, 一杯新鮮養生的果汁就搞定了。
這台Blendtec我是買refurbish(重新整修過的), 即使不是全新的也要260元, 原本是有些捨不得的, 不過想想有些水果或蔬菜根本平常就不會攝取也懶得攝取, 用一台馬力超強的果汁機全部打成汁咕嚕咕嚕喝下去也就不知不覺了。再加上最近剛好有讀到吳永志醫師的書【不一樣的自然養生法】覺得蠻有趣的很另纇, 所以想來嘗試看看。依照吳醫師的說法是建議每天喝4~6杯的養生果汁, 甚至有些餐食就用果汁取代, 我個人認為以現實生活來說根本很難辦到, 所以自己量力而為, 要健康也得讓自己生活舒服愉快才行。
鐺鐺~~~會喜歡它是因為它馬力超強而且清洗方便, 跟我以往使用的果汁機不同, 容杯上已經有了水漬, 看得出來最近被我操得很兇。
看到不是MADE IN CHINA就很爽, 加分!!!
液晶觸控面板, 最近都是用WHOLE JUICE比較多, 等夏天要來打SMOOTHIE囉~~
還送我一本好厚的食譜, 真開心~~~
第一張照片是以甜菜為主的甜菜汁, 其實甜菜這東西很好, 只是量不需要太多不然會有一種土味難以下嚥。寫到這再講一個笑話, 我要去超市買甜菜的時候, 還錯把荸薺誤認成甜菜, 長得都是紅色的很難分辨結果搞了一堆荸薺回家, 我真是傻妹呀(暈)。
分享一篇吳永志醫師的消化美膚蔬果汁, 口感酸酸甜甜的, 有空不妨嚐試看看。
功效
幫助消化,還能明目、美膚、健胃、補腎、更能防腸癌。
材料
胡蘿蔔一條
玉米一根
水果
番茄一個
鳳梨1/2顆
奇異果一個
木瓜1/3顆
配料
蒸餾水2杯
枸杞3大匙
做法
1.所有食材洗淨, 胡蘿蔔及番茄切塊；玉米削下玉米粒備用。
2.鳳梨去皮不去心切塊, 奇異果去皮切塊, 木瓜連皮及籽切片。
3.把蒸餾水倒入三匹馬力的蔬果幾內, 再放入所有蔬果及配料, 一同攪打成汁, OK!
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乍暖還寒教人不感冒也難, 只是初春的暖陽太吸引人, 不出門覺得可惜捨不得龜縮在家。週末剛好要到LES辦事, 我實在太喜歡LES這裡的感覺, 簡單的說LES感覺就像一個blender什麼都有, 附近的chinatown也才有真正chinatown的感覺。晃著晃著晃到了一間專賣法式甜點馬卡龍的專賣店, 說真的不仔細看還以為是賣萬寶龍的精品店, 心理很躊躇該不該進去消費? 店裡一個客人也沒有, 有一種高不可攀的錯覺。
聽說馬卡龍最近很紅還是紅一陣子了我也不清楚, 這種甜食我是從來沒吃過, 只覺得外表小小圓圓七彩繽紛的, 大飽眼福之外其實令人沒什麼口欲, 可是既然都來了, 不嚐嚐好像又對不起自己。這間店才開幕7個月之久, 裡面的裝潢擺設很簡單只有一個吧台沒有座位, 不過我預測這種甜食應該會沒有意外的偏甜, 不搭配個茶或咖啡好像怪怪的, owner沒有考慮賣飲料, 對整間店的定位肯定有獨特的想法, 不然我實在很懷疑以這裡的租金只賣單一品項且有一種曲高合寡的感覺是要如何生存?
(共有16種口味的馬卡龍, 對哪一種顏色有偏好就選哪一個囉)
(包裝還算精美吧, 個人覺得送人應該還算稱頭啦)
(買了6顆回家犒賞自己, 有pistachio, violet, 櫻桃, 桑椹和臻果巧克力口味)
(一小顆要價2.5元, 我可是小心翼翼的吃, 吃了一個pistachio再吃一個violet, 整體感覺還不錯, 要用一點想像力就對了, 因為感冒食不滋味, 把其他的save起來放冷藏改天再吃)
bisous ciao→
http://www.bisousciao.com/
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姓名 : Ramadan
國籍 : 查德
地理位置：中非
性別 : 男性
年齡 : 35
婚姻狀況 : 未婚
來美時間 : 訪談時已來美8年
(以下D為Daisy的簡稱, R為Ramadan的簡稱)
D : 請問你紐約住在哪裡?
R : The Bronx。
D : 為什麼會來紐約?
R : 我來美國最早是到德州, 先在德州唸書, 畢業以後實在找不到工作, 我朋友叫我來紐約碰碰運氣。
D : 你計劃在美國待多久?
R : 我不知道, 我一直都待在這裡, 來美國之後我就再也沒有回去過查德, 我其實是很想家的。
D : 德州和紐約你比較喜歡哪裡?
R : 紐約當然完全的勝出, 德州實在太無聊了。
D : 你的專業是什麼?
R: 我的主修是教書。
D : 你有女朋友嗎?
R: 沒有, 我希望能找到一個懂我的女人。
D : 會不會排斥交往不同國籍的女人?
R : 交往不同國籍的女人當然好阿, 事實上在紐約也很難遇到同樣來自我的國家的女人。
D : 平常喜歡做什麼運動呢, 你的最愛是足球吧?
R : 我在學校打籃球, 現在才開始學棒球, 你倒是說對了, 我的最愛是(他用手撫胸)足球, 不單單只是我, 在查德全國上上下下的男人女人大人小孩都瘋足球, 每天的運動就是踢足球, 不過女人只能看不能玩, 因為女人要在家煮飯帶小孩。有一點我倒是覺得很奇怪, 美式足球明明就是用手在玩, 叫football很奇怪, 應該叫handball才對阿。
D : 你最喜歡吃的查德食物是什麼?
R : Kissar (是一種浸在醬汁裡的發酵麵團, 類似煎餅).
D : 你最喜歡的美國食物是什麼?
R : 任何辣的食物我都喜歡, 我尤其喜歡吃Gyro.
(Gyro, 中東食物, 在紐約常以小餐車型式販賣)
D : 能否推薦一間紐約最值得一去的餐廳?
R : 我推薦一間很道地的非洲餐廳.
Cafe De Ce.de.a.o
(地址:1437 Webster avenue
Bronx, New York 10456
(718) 538-8586
D : 你喜歡哪種類型的音樂?
R : 雷鬼音樂。
D : 你看過最讚的百老匯秀或是演唱會?
R: 我沒看過什麼百老匯, 電影的話我喜歡喜劇和動作片。
D : 來到紐約讓你感受最深刻的是什麼?
R: 讓我感受最深的有兩個: 一個是機會, 在紐約很難找到合適的工作, 我現在只能先在加油站做夜班求生存.另一個是找女朋友好難, 交女朋友要花錢, 紐約的女生都愛錢。
D: 在紐約除了語言之外最需要克服的是什麼?
R: 我覺得最難的是拿到居留權(綠卡)。英文對我來說不是問題, 我會講4種語言: ouaddai(母語)、法語、阿拉伯語、英語, 查德曾經被法國殖民, 還有其他多元民族, 就算我會講10種語言你也不能怪我阿。
D: 法語、阿拉伯語、英語, 那一種語言最難學?
R: 英語最簡單, 因為法語的文法太複雜, 而法語又比阿拉伯語簡單多了。
D : 你覺得紐約最不能錯過的地方是?
R : 中央公園、時代廣場、帝國大廈。
D : 你覺得查德最不能錯過的地方是?
R: Mahamat Idriss Stadium(是一個非常有名運動員的紀念體育場)。
D : 你最討厭紐約的什麼?
R: 紐約的交通太擁擠, 還有我覺得在一個團體裡面有不同國籍的人在場就應該以英語溝通, 有少數的人會不顧及他人感受一直用自己的語言講令我感到很不舒服。
D : 可以用一句話來形容查德人嗎?
R: 查德人很友善、樂天, 我沒有在開玩笑, 查德人每個週末都會搞派對。
D : 你對從你國家想來紐約的人有什麼建議?
R : 多存一些錢, 機票錢可是很貴的。還有良心的建議是來觀光就好, 要居留是很困難的。
後記:
我不知道爲什麼Ramadan願意接受我的訪談之後顯得特別興奮, 後來一問之下才知道原來查德和台灣之前曾有過邦交, 他還曾接受過台灣的獎學金資助讓他得已完成學業, 這也是爲什麼他知道我來自台灣後特別高興也一直強調很感恩台灣, 倒是我對查德所知有限, 當他告訴我他來自查德(Chad)的時候, 也許因為口音的關係我還以為他在罵我髒話(Shit).
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。我發現這兩年應該由於不景氣的關係, 餐廳週的時間都會順延, 往往以前炙手可熱一位難求的餐廳也不致於會訂不到位, 不過良心的建議是: 要吃就要趁早, 因為聽說餐廳大廚都會利用快要Labor Day的時候出去vacation, 餐廳裡就只剩下小廚或實習生當家, 品質難免會有所出入。
(不然我還真想看看如果我一早點個28元的pork chop那服務生會不會很傻眼)
